EL BUEN TONO
Regional.- Continúa la incertidumbre en el precio del café en la región de las Altas Montañas. Este martes, el valor de compra por kilogramo de café cereza se mantuvo entre 18.00 y 22.50 pesos, de acuerdo con reportes de productores de municipios como Zongolica, Tezonapa, Ixhuatlán del Café, Huatusco, Coscomatepec, Chocamán y Fortín, donde la variación depende de factores como calidad, nivel de maduración, selección del corte y condiciones de negociación con los centros de acopio.
Los cafeticultores señalaron que la brecha entre el precio internacional y lo pagado en campo continúa siendo un tema crítico. A nivel global, el quintal de café se ubicó en 372.80 dólares este martes, alrededor de nueve dólares menos en comparación con el cierre del viernes, lo que mantiene un comportamiento inestable en las últimas semanas.
Productores de la zona afirmaron que, aunque las cifras en la Bolsa pueden parecer altas, no representan lo que reciben en sus fincas. Insistieron en que el precio local se mantiene rezagado frente al incremento en mano de obra, fertilizantes, control de plagas, mantenimiento de parcelas, producción de sombra y costos de traslado hacia los beneficios.
Coinciden en que los pequeños productores continúan siendo los más afectados, al depender de intermediarios o acopiadoras que definen pagos por volumen y clasificación sin que existan mecanismos regulatorios nacionales que respalden una comercialización justa.
En municipios como Ixhuatlán del Café y Huatusco, donde parte de la producción es de calidad cereza de primera selección, algunos compradores ofrecen un rango más alto, mientras que en comunidades serranas y de difícil acceso los precios tienden a ubicarse en el límite inferior.
El sector mantiene expectativas sobre un posible repunte de fin de año impulsado por la temporada y exportaciones; sin embargo, la volatilidad del mercado internacional y la falta de estabilidad en los costos de producción generan un panorama incierto para las Altas Montañas.
