AGENCIA
Veracruz.- El precio del jitomate se aproxima ya a los 50 pesos por kilogramo en mercados locales, lo que ha generado preocupación entre comerciantes y consumidores ante una tendencia que califican como desalentadora.
Locatarios señalaron que los incrementos han sido diarios y significativos. Antonia Vargas, comerciante del mercado, explicó que hace apenas 15 días el kilo se vendía en un máximo de 25 pesos; sin embargo, desde entonces comenzó una escalada constante que prácticamente duplicó su valor en pocas semanas.
De acuerdo con lo informado por proveedores, el aumento estaría relacionado con una presunta escasez a nivel nacional, ya que gran parte de la cosecha se estaría exportando hacia Estados Unidos, reduciendo la oferta en el mercado interno.
El impacto ya se refleja en la economía familiar. Una de las clientas comentó que con 200 pesos resulta insuficiente para adquirir los productos básicos, especialmente si se consideran los costos de la carne de res o de cerdo. Señaló que el salario mínimo no alcanza y que el dinero se agota rápidamente al hacer la despensa.
La problemática no se limita al jitomate. Vendedores reportan aumentos en otros insumos como la cebolla y la papa, situación que complica la operación de pequeños negocios y puestos de comida, los cuales enfrentan mayores costos para mantener sus precios sin afectar a los clientes.
