Adriana Estrada
El Buen Tono
Orizaba.- Derivado de los altos costos que mantienen las verduras, las familias han tenido que reinventar su manera de surtir la despensa, pues ante el imparable aumento de precios, la compra por kilo se ha convertido en un lujo y ahora la modalidad es adquirir los productos por pieza o por tanto, en un esfuerzo por hacer que rinda el gasto familiar.
Locatarios del mercado Emiliano Zapata confirmaron que esta tendencia es la nueva realidad en los pasillos del mercado. “La gente ya no lleva como antes. Ahora piden por pieza los jitomates, los nopales, lo justo para el día. El gasto ya no rinde”, señaló un comerciante de verduras.
La situación es crítica no solo para los consumidores, sino también para los propios vendedores, quienes enfrentan una pérdida acelerada de sus productos debido a las altas temperaturas. “Debemos sacar el producto rápido porque con este calor, la mercancía se echa a perder en cuestión de horas. Es una pérdida doble: si no lo venden caro, no le sacamos para reponer, y si lo vendemos barato, perdemos”, explicó el locatario.
