Córdoba, Ver.- El precio del jitomate registró una importante disminución al venderse actualmente hasta en 14 pesos por kilogramo, situación que representa un respiro para la economía de las familias, al tratarse de uno de los productos básicos de mayor consumo.
El comerciante del Mercado Revolución, Daniel Martínez, recordó que el año pasado el jitomate alcanzó precios de hasta 50 pesos por kilo, lo que impactó severamente el gasto de las amas de casa.
Indicó que, de mantenerse las condiciones del mercado, el producto incluso podría llegar a comercializarse en 10 pesos por kilogramo, dependiendo de la calidad y del volumen de producción.
“Esto se debe a que el precio de la gasolina se ha mantenido y eso ayuda a que no aumenten los costos del transporte, permitiendo que el jitomate llegue más barato al consumidor”, explicó.
El comerciante señaló que la estabilidad en los precios de diversos productos del campo ha favorecido las ventas en el mercado, ya que los consumidores pueden adquirir una mayor cantidad de alimentos sin afectar tanto su economía.
Consideró que mantener costos accesibles en productos de la canasta básica beneficia tanto a los comerciantes como a las familias, al incentivar el consumo y fortalecer la actividad en los mercados tradicionales.
