De la redacción
El Buen Tono

La NASA otorgó el primer lugar de su concurso Mars to Table a “Ani”, un sistema diseñado para producir alimentos en Marte y reducir la dependencia de suministros enviados desde la Tierra.

El proyecto fue desarrollado por la científica Chinyere Ukeje, en Pensilvania, Estados Unidos, y contempla una especie de granja-cocina autosuficiente en la que los astronautas podrían producir aproximadamente la mitad de los alimentos que consumirían durante una misión en el planeta rojo.

El sistema combina cultivos en ambientes controlados, fermentación, producción de hongos y biorreactores capaces de reciclar nutrientes. La propuesta busca que la tripulación pueda preparar alimentos frescos diariamente y mantener la producción incluso ante limitaciones de energía, agua, equipos o tiempo disponible.

La NASA señaló que transportar todos los alimentos desde la Tierra representaría un desafío considerable, debido a que un viaje de ida a Marte podría prolongarse durante al menos nueve meses.

Más de un centenar de proyectos provenientes de 33 países participaron en el concurso, cuyo objetivo fue encontrar alternativas para alimentar a una tripulación de 15 personas durante 500 días marcianos, equivalentes aproximadamente a 513 días terrestres.

El proyecto ganador recibió un premio de 300 mil dólares. El segundo lugar, con 200 mil dólares, correspondió a un equipo de California que presentó un sistema basado también en cultivos, fermentación y una reserva de alimentos enviada desde la Tierra.