Huatusco.- Carniceros del mercado municipal Benito Juárez manifestaron que entre más se acercan los días Santos la venta de su producto disminuye hasta en un 50 por ciento, indicó Juan Almaguer ayudante de tablajero.
La tradición que indica que no se puede consumir carne roja en este época de reflexión impacta directamente en este gremio, ya que incluso comentaron que jueves y viernes la mayoría no abren sus establecimientos.
Los vendedores de pollo aún la libran, el jueves y muy pocos el viernes, ya que algunos compran debido a que es carne blanca y según la tradición católica se puede consumir, comentó María Hernández.
La entrevistada manifestó que la venta es mínima pero se obtiene algo por lo menos para sacar el día.
Mayoristas de carne que reparten en esta zona comercial, informaron que el viernes no se vende producto es un día de descanso para los rastros y para repartidores que distribuyen en la región.
