CD. México.- Se efectúa una buena producción y consumo de melaza en caña en México la industria azucarera nacional produjo 1.97 millones de toneladas, un 7.81% más que la cifra del año pasado.
De acuerdo a un análisis de producción realizado en los mercados de Melaza en Mexico, se destaca que a partir del fin de la zafra 2015-2016, el sector agroindustrial se encuentra en uno de los mejores momentos de su historia gracias al tamaño de la cosecha y a los precios del azúcar en el país.
Por ingenios, las fábricas de azúcar San Cristóbal, Tala, Puga, Tres Valles, Atencingo y San Miguel del Naranjo, se posicionaron como los mejores productores de melaza en el ciclo que recién terminó con niveles de 66 mil a 95 mil toneladas por factoría.
Con la reducción significativa de ingenios del Gobierno, la mayor parte de la producción (92%) corresponde a la iniciativa privada. Este año, observando los datos proporcionados por las aduanas de México, las importaciones estimadas llegarían sólo a 500 toneladas.
