Boca del Río.- Con la finalidad de preservar la cocina tradicional, aquélla que se prepara en casa y que se genera con base en las raíces originales de cada región, fueron realizadas diversas actividades en el primer Festival Gastronómico Internacional Veracruz 2014.
Talleres y demostraciones sobre el maíz, la cocina del Totonacapan, alimentos y bebidas, chocolate, escultura en hielo, entre otras, fueron tan sólo algunas de las actividades que se efectuaron en este magno evento.
Entre los invitados especiales que asistieron de Francia, destacó el chef Gerard Cagna, quien además de ser padrino del festival cuenta con más de 30 años de experiencia en el restaurante Maxim’s en París.
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