- A pesar de su alto rendimient
- La enfermedad de la roya afectó los cultivos del aromático en la zona de Huatusco
Xalapa.- Cafeticultores de Huatusco, Ixhuatlán del Café y Córdoba enfrentan una situación de pobreza y reducidos ingresos económicos, consideró la candidata a Doctora en Ciencias en Desarrollo Rural Regional por la Universidad Autónoma Chapingo, Marisel Lemos Figueroa.
Destacó que lo anterior se registra a pesar del alto rendimiento del grano.
En su trabajo de investigación hizo notar que quienes se dedican a la actividad en la región de las Altas Montañas dependen de los precios internacionales, un valor inestable y con montos muy bajos en los productos de menor valor agregado, como es el café pergamino o el cereza.
Explicó que al tratarse de una mercancía perecedera, se ven obligados a venderla de inmediato a riesgo de que se eche a perder y con ello les vaya peor, así que aceptan precios mínimos y su utilidad es poca.
Por su parte, los productores consideran que deben establecer mejores precios para sus cosechas, debido a que en ocasiones el margen de ganancia es mínimo.
