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Huatusco.- Productores esperan que el precio del café cereza se incremente entre un 25 a 30 por ciento para el nuevo período, pero todo dependen del comportamiento del mercado nacional.
Manifestaron que en el ciclo 2020-2021, el margen de utilidad fue mínimo, debido a que muchos beneficios pagaron el kilo entre siete y nueve pesos, “pero de ese recurso debemos pagar a los cortadores, traslado y demás gastos que se generan”.
Indicaron que en la zona existen personas que le siguen apostando al cultivo y otros diversifican su actividad, “hay quien siembra y procesa el grano, a fin de lograr mejores ingresos económicos”.
Destacaron que esperan lograr una buena producción y que logren un precio justo, a fin de seguir en el ramo.
Cambios
Las fuentes indicaron que otro factor que incide en el sector, es que cada vez son menos los niños y jóvenes que tienen entre sus proyectos convertirse en cafeticultores y continuar con las actividades que llevan a cabo sus familiares desde hace años, quienes están a cargo de las fincas.
Esto se debe a las condiciones climáticas cambiantes y a la migración de los trabajadores, hechos que han puesto a la industria en serios problemas, al igual que el descenso del ritmo de cosecha.
Destacaron que la actividad sigue y esperan que para el nuevo ciclo la situación sea mejor para los que se dedican al sector.
