AGENCIA
XALAPA.- Las heladas que se presentaron en 2020 en Brasil, principal productor de café en el orbe, impactarán en mejores precios del aromático para este año, lo cual beneficiará a los campesinos veracruzanos, señala el subsecretario de Desarrollo Rural, Agronegocios e Infraestructura de la Sedarpa, Juan Posadas Pérez.
Actualmente el precio del café cereza es de 9 pesos por kilogramo, lo que significa un aumento del 100 por ciento, ya que en años pasados era de apenas 4 pesos, lo que ni siquiera permitía recuperar la inversión y resultaba más caro hacer el corte y todo el proceso de beneficiado.
El aumento en el precio del café se debe a que Brasil fue afectado por heladas en junio y luego una sequía, lo que afectó al 30 por ciento de su producción.
A ello se suma la escasez del aromático arábigo, el que buscan las grandes industrias para sus mezclas.
“Hay mucha producción de café robusta, pero la gran industria requiere para sus mezclas el arábigo y hay escasez, entonces por eso están demandando mayor existencia del café cereza y es el momento que los precios se
incrementen”, señaló.
