Ucrania y Rusia son responsables de un tercio de las exportaciones de trigo y cebada, de las que dependen países del Medio Oriente, Asia y África para alimentar a millones de personas que sobreviven gracias al pan subsidiado y fideos baratos. Son asimismo fuertes exportadores de otros cereales y de aceite de semilla de girasol usado para cocinar y para procesar alimentos.
La invasión rusa de Ucrania podría alterar la forma en que Ed Kessel maneja su granja en una apacible región del oeste de Dakota del Norte.
En todo el mundo, agricultores como Kessel deciden si cambian sus patrones de siembra para aumentar su producción de trigo ahora que la guerra suspende o deja en duda el suministro de granos de una zona llamada “el granero del mundo”.
