De la Redacción
el buen tono
Huatusco.- En el marco de los festejos del Día de la Candelaria y para apoyar la economía de emprendedores, se realizó la Expoferia del Tamal, en los bajos del palacio municipal, con la participación de 18 mujeres que ofrecieron el platillo típico.
Presentaron diferentes opciones del alimento, también gourmet, así como bebidas calientes de diferentes sabores.
En el lugar se contó con medidas de higiene necesarias, talento, creatividad, sazón y presentación del platillo como parte de la tradicional fiesta del 2 de febrero, se mostró la gastronomía local y la necesidad de preservarla.
Las participantes se mostraron satisfechas con este tipo de actividades, para promover la cultura alimenticia, en tanto, los ciudadanos degustaron diferentes sabores que se prepararon en la cabecera municipal en donde al menos unas 18 mujeres realizaron este platillo.
El objetivo fue seguir preservando la comida típica.
Cabe señalar que la feria también se realizó en otros municipios de la región, para dar seguimiento a estas tradiciones de antaño.
