Nueva York.- Una trufa blanca de casi dos kilos de peso, considerada la más grande del mundo, se vendió este domingo en Nueva York por 61 mil 250 dólares, en una subasta.
Pese a la abultada cantidad, el precio se quedó muy lejos de las mejores expectativas, pues la subasta comenzaba en 50 mil dólares, y los más optimistas consideraban que la trufa podría acercarse al millón de dólares. Esta trufa blanca, uno de los ingredentes más codiciados por los cocineros, dobla la talla de la última gran trufa blanca que se subastó, y que alcanzó en 2010 los 417 mil dólares. Con el dinero recibido se planea donarlo a varias organizaciones caritativas, entre ellas, la Fundación de Niños con Glaucoma.
TOMADO DE EXCELSIOR
