AGENCIA
Acatlán, Hidalgo.- Mañana domingo 29 de septiembre, en Acatlán se llevará a cabo la degustación de un queso gigante que pesa mil 160 kilogramos, elaborado como parte de los festejos anuales en honor a San Miguel Arcángel. La monumental creación, que superó el récord del año anterior de 775 kilogramos, fue posible gracias a 11 mil litros de leche y la participación de más de 22 personas. La empresa local Flor del Valle fue la encargada de producir el queso.
El pesaje del queso, de tipo oaxaca o quesillo fue certificado por Patricia Elizabeth Gálvez, de la Notaría No. 7 de Tulancingo, lo que dio fe del nuevo récord alcanzado por Acatlán, municipio reconocido por su destacada industria quesera.
Durante la feria anual, los visitantes podrán disfrutar no solo del gigantesco queso, sino también de exposiciones de empresas locales, antojitos mexicanos, teatro del pueblo y juegos mecánicos. El presidente municipal, Pasiano Barranco, quien lleva apenas 22 días en funciones, destacó que esta celebración ofrece oportunidades de venta para productores y emprendedores locales.
