Alejandro Aguilar
El Buen Tono
Córdoba, Ver.- Ante el ascenso de las temperaturas, las autoridades sanitarias han emitido una alerta por el aumento de casos de enfermedades gastrointestinales. El 35 % de los casos son en niños, el año pasado se registraron defunciones por este tipo de padecimientos.
Los cuadros de diarrea, vómito y deshidratación se han convertido en un desafío para la salud pública, especialmente en menores, cuya vulnerabilidad ante infecciones bacterianas y parasitarias exige atención inmediata.
El problema se agrava en una región con arraigada tradición pesquera. Durante Semana Santa, el consumo de camarones, ostiones, almejas y pescados frescos se dispara, pero la cadena de suministro, desde la captura hasta su venta en mercados y restaurantes, enfrenta riesgos. La falta de refrigeración adecuada, la manipulación antihigiénica y la venta en condiciones inapropiadas elevan la exposición a infecciones.
Durante el 2024, se registraron 222 pacientes afectados, de los cuales el 35% son niños menores de 12 años. La situación revive preocupación tras reportarse dos defunciones por estos padecimientos durante la misma temporada.
