De la Redacción
El Buen Tono
Huatusco.- Con gran expectativa y precios considerados históricamente altos para el arranque del ciclo, inició la cosecha de café 2025-2026 en la zona centro montañosa de Veracruz, particularmente en los municipios cafetaleros de la región.
El kilogramo del cereza comenzó pagándose hasta en 10 pesos, y se espera que, conforme avance la temporada, el precio pueda alcanzar los 25 pesos, algo que no se había visto en años recientes.
De acuerdo con productores locales y organizaciones cafetaleras, la cosecha se adelantó este año, principalmente en las zonas bajas como Comapa, Zentla, Sochiapa y partes de Totutla, debido a factores climáticos que aceleraron la maduración del grano. Sin embargo, también advirtieron que la producción será menor en comparación con ciclos anteriores.
Jesús Marini Zúñiga, productor cafetalero de la región, manifestó que las primeras cortas se están llevando a cabo desde el inicio de septiembre, cuando tradicionalmente ocurren en octubre. Esta situación los obligó para acelerar sus labores. Reconocieron que la producción tendrá una caída estimada de entre 25 y 30 por ciento, como consecuencia de la falta de lluvias, enfermedades del cafeto y problemas con la floración.
“El grano viene bueno en calidad, pero con menos volumen.
Muchas parcelas no lograron recuperarse bien del estrés hídrico, y eso se va a reflejar en la cantidad total que se levante este año”, afirmó el productor.
A pesar del descenso en el volumen, el precio alto genera optimismo entre los pequeños y medianos productores que operan en la zona.
