AGENCIA
Boca del Río, Ver.- La sequía registrada en Veracruz durante 2024 podría provocar una significativa caída en la producción de café, con el riesgo de escasez del grano y un aumento en su precio, advirtió Valery González Nostrosa, integrante de la Cooperativa del Consejo Regional del Café de Coatepec. Los cafeticultores estiman una reducción de hasta un 50 por ciento (%) en la producción para la próxima cosecha.
“Los productores están generando la mitad de lo que produjeron el año pasado, lo que significa que habrá menos café en el mercado y los precios subirán. Aunque esto beneficia a los productores, afectará a los consumidores por el alza en los costos”, explicó González.
Además, señaló otro desafío: la falta de relevo generacional en las fincas cafetaleras, ya que la mayoría de los productores son personas mayores y los jóvenes muestran poco interés en continuar con esta actividad. “Muchos productores prefieren vender sus fincas o cambiar de cultivo, ya que el café no siempre es rentable”, agregó.
Por otro lado, destacó que la empresa Café Casú brinda apoyo a los productores, ofreciéndoles asesoría sobre fertilización y un incentivo económico extra si cumplen con los protocolos de calidad. Esto representa un esfuerzo por evitar el abandono de las fincas y mantener la producción. “Se les paga un precio mayor si cumplen con el protocolo de calidad, lo que ayuda a que los productores sigan dedicándose al café”, concluyó González.
