Efraín Hernández
El Buen Tono
Córdoba.- En está temporada decembrina, el consumo de alimentos ricos en grasas y azúcares, como churros, donas y otros productos, incrementa significativamente, lo que puede derivar en problemas de salud como obesidad y diabetes, tanto en niños como en adultos. Ante está situación especialistas en nutrición alertan sobre la necesidad de moderar estas ingestas para evitar complicaciones.
De acuerdo con la nutrióloga Gloria Fabiola Cruz Gómez, durante estas fechas muchas personas llegan a aumentar hasta cinco kilos debido al consumo excesivo de alimentos poco saludables. Este aumento de peso no solo es una cuestión estética, sino un factor de riesgo para desarrollar enfermedades crónicas que pueden ser prevenibles con una alimentación equilibrada.
En un programa denominado “Dieta por la salud”, aplicado en jardines de niños, se ha detectado sobrepeso y obesidad en menores de cinco años, lo que evidencia un problema grave desde edades tempranas. “Es fundamental incluir verduras, ensaladas y alimentos bajos en azúcares en las comidas especiales de estas fechas, además de priorizar el consumo de agua”, recomendó la especialista.
