Efraín Hernández
El Buen Tono
Córdoba.- Con el inicio de la Semana Mayor, comerciantes dedicados a la venta de pescados y mariscos reportan una recuperación significativa en sus ingresos, impulsada por las costumbres religiosas que limitan el consumo de carne roja. A pesar del aumento en la demanda, los costos se han mantenido sin variaciones.
Tito Vázquez, representante del gremio pesquero en la zona, indicó que el consumo ha mostrado un repunte desde este lunes y se espera que las jornadas más fuertes sean jueves, viernes y sábado. “Estos días son clave para quienes nos dedicamos a esta actividad, y este año la respuesta ha sido favorable”, señaló.
Los productos más solicitados por la clientela incluyen el camarón, que se comercializa en 200 pesos el kilo; la mojarra, que se ofrece en 120; y el filete, con un precio de 100 pesos por kilogramo. A pesar del movimiento, no se han registrado incrementos en las tarifas.
