Sandra González
EL BUEN TONO
Orizaba.- En una comparación directa entre enero de 2019 y el actual 2024, el costo del huevo ha escalado alarmantemente, registrando un aumento significativo de 45.9 pesos por reja o cono. Este incremento desmesurado se traduce en condiciones más precarias para miles de familias mexicanas, que enfrentan una cuesta de enero aún más difícil.
La reja de huevo, que en 2019 tenía un costo de 41.10 pesos por 30 unidades, ha alcanzado un desorbitante precio de 87 pesos. Este fenómeno se presenta en un contexto de carestía profunda, donde la capacidad adquisitiva de los ciudadanos se ve fuertemente impactada. Las dificultades se agravan con los ajustes al salario mínimo, lo que preanuncia más aumentos en productos esenciales para la alimentación.
