Córdoba.- De acuerdo a las familias cordobesas, tienen un presupuesto estimado para la cena y celebración del 15 de septiembre de mil 110 pesos, el cual contempla un platillo tradicional, bebidas y botanas para cuatro personas.

La mayoría cenarán carnitas estilo Michoacán, en segundo lugar está la pancita o menudencia, y le siguen los tacos, pambazos, tostadas y pozole.

La bebida preferida para esta celebración será la cerveza con un 29.8% de las menciones, sobre el tequila como segunda opción, a la que le siguen el ron, vodka, mezcal, brandy y whisky.