Efraín Hernández
EL BUEN TONO
Córdoba.- Para las fiestas patrias de este 2024, el tradicional pozole, platillo esencial en la celebración del 15 de septiembre, podría tener un costo elevado para las familias de la ciudad. Estimaciones realizadas con base en los precios de productos en tiendas de autoservicio indican que el costo podría rebasar los seiscientos pesos para una familia de cuatro personas.
El aumento en los precios de ingredientes como la carne de cerdo, maíz pozolero, verduras y condimentos ha sido notable en la región. Además, productos básicos como el limón y las tostadas, indispensables para acompañar este platillo, también han registrado un alza significativa. Esto refleja el impacto de la inflación en la canasta básica, afectando los bolsillos de las familias cordobesas.
