Las tortillas de maíz son parte casi esencial de toda dieta mexicana pero, según una investigación, la materia prima podría estar tratada con herbicidas que pueden ser cancerígenos. Quizá, como la gran mayoría de los consumidores de este producto no se haya percatado, pues las etiquetas de Maseca, la empresa líder en masa de maíz a nivel mundial, omiten dicha información.
El maíz es un alimento básico entre la población mexicana: datos de la Procuraduría Federal del Consumidor, al cierre de 2017, plantean que el 98.6% de los mexicanos consume tortilla elaborada con dicho cereal, ya sea blanco o amarillo.
