Escasez laboral reto de la zafra; empiezan a mecanizar el corte

Laura A. García
El Buen Tono

Región.- La escasez de mano de obra para el corte de caña se perfila como uno de los principales desafíos de la zafra 2026-2027, manifestaron productores de la zona.
Indicaron que las dificultades para completar las cuadrillas de trabajadores y el aumento de los costos de contratación complican las labores de cosecha en las zonas cañeras del país y de la región productora.
Precisaron que resulta complicado reunir el personal necesario para realizar las tareas de recolección, una situación que puede encarecer la producción y complicar la operación en las regiones dedicadas a este cultivo.
Como referencia, dijeron que durante la zafra anterior trabajaron alrededor de 68 mil a 70 mil cortadores de caña a nivel nacional.
Por ello y de acuerdo con las estadísticas del sector, al menos el 28% de la cosecha nacional ya se realiza de manera mecanizada.
La modalidad, destacaron, avanza como alternativa en las regiones donde las condiciones del terreno lo permiten, aunque su aplicación no es uniforme en todas las áreas productoras.
El proceso, subrayaron, representa una estrategia para atender la falta de trabajadores, pero enfrenta limitaciones vinculadas con las características del suelo y las condiciones de cada zona.
Por ello, el corte manual continúa siendo necesario en una parte importante de las áreas cañeras, lo que mantiene la dependencia de mano de obra.
La menor disponibilidad de trabajadores, hicieron notar, también puede elevar el costo de contratación, con efectos en los gastos de cosecha y en la rentabilidad de los productores.
Ante este panorama, los cañeros enfatizaron la necesidad de mejorar la eficiencia de los procesos agrícolas y buscar alternativas que reduzcan costos sin comprometer la productividad.
La disponibilidad de cortadores, la mecanización y el control de costos serán factores determinantes para la zafra 2026-2027, en un contexto en el que la agroindustria también busca aprovechar mejores condiciones comerciales para el azúcar mexicana.