Córdoba.- A días de celebrarse a los Fieles Difuntos, panaderos de la zona Centro esperan superar hasta en un 50 por ciento las ventas con el tradicional ‘pan de muerto’ para el próximo fin de semana, iniciando en ésta.
A decir de Eliseo Illescas Gómez, empresario del ramo, se auguran buenas ventas, pese al incremento de hasta el 40% en el precio del azúcar, comparado con el año pasado.
Con todo y ello, dijo, se hará todo lo posible para que los precios de las hojaldras se mantengan.
Illescas Gómez apuntó, para estos días, los precios del ‘pan de muerto’, oscilarán entre los 15 y los 120 pesos, según su tamaño y relleno, puesto que ahora se ha ampliado la gama de opciones.
“Queremos superar las ventas del año pasado y rebasar en un 50 por ciento las de 2018”, señaló.
Aún cuando desde hace unos días se inició con la venta del ‘pan de muerto’, para los panaderos comienza la época de mayor demanda a partir de esta semana, especialmente en la zona serrana donde dicha celebración tiene mayor arraigo.
