DE LA REDACCIÓN
EL BUEN TONO
CÓRDOBA.- El municipio de Córdoba está dentro de las ciudades con mayor alza inflacionaria, pues en los mercados y centros comerciales se pueden hallar productos de la canasta básica
elevados de costo.
El presidente de la Cámara Nacional de la Industria de Restaurantes y Alimentos Condimentados (Canirac), sede Orizaba-Córdoba, Carlos Cruz Mendoza reconoció que ha aumentado 70% los productos de la canasta básica que se usan como insumos para la industria
restaurantera.
Los productos cárnicos, verduras, frutas, han aumentado hasta 60%, mientras que los productos del mar que registran escasez tales como jaiba y camarón, a unos días que inicie la Semana Santa, en la que la demanda de productos aumenta y por ende los precios tienen repunte del 70%.
En marzo incrementaron sus precios el gas LP, el huevo, la tortilla y el aguacate, lo que se tradujo en una inflación de 7.45%, su mayor nivel desde 2001.
El Índice Nacional de Precios al Consumidor que realiza el Inegi, dio a conocer que la inflación de 7.45% de este 2021 de marzo, ha sido su nivel más elevado en 21 años.
Los productos agropecuarios crecieron 1.23%, es así que el huevo se incrementó en 6.09%; la tortilla de maíz en 2.03 por ciento; aguacate 13.84 por ciento; la cebolla subió 10.87 por ciento y el jitomate 7.50 por ciento.
En cuanto a energéticos y tarifas autorizadas por el gobierno, estos incrementaron en 2.24 por ciento a tasa mensual.
