De la redacción
El Buen Tono
Washington, D.C.- El Gobierno de Estados Unidos presentó el “Plan para Ganaderos y Consumidores Americanos”, una estrategia nacional que busca fortalecer la industria cárnica, reducir precios al consumidor y reforzar el etiquetado “Product of USA”, el cual sólo podrá aplicarse a la carne nacida, criada y sacrificada dentro del país.
El anuncio fue encabezado por Brooke Rollins, secretaria de Agricultura, junto con Doug Burgum (Interior), Robert F. Kennedy Jr. (Salud y Servicios Humanos) y Kelly Loeffler (Administración de Pequeños Negocios).
El nuevo plan contempla una campaña nacional para relanzar el etiquetado “Product of USA”, permitiendo a los consumidores identificar fácilmente la carne totalmente producida en territorio estadounidense. Además, se reducirá hasta en un 75% el costo de inspección para pequeños procesadores, se ampliará la capacidad de producción y se impulsarán programas de empleo rural y créditos garantizados para nuevos ganaderos.
“Queremos que las familias sepan cuándo están comprando carne verdaderamente estadounidense —sólo aquella nacida, criada y sacrificada en el país—”, declaró Rollins.
Crisis ganadera y seguridad nacional
Rollins señaló que desde 2017 el país ha perdido más del 17% de sus granjas familiares, alrededor de 100 mil operaciones ganaderas, y que el tamaño del hato nacional se encuentra en su punto más bajo en 75 años, mientras la demanda de carne ha crecido un 9% en la última década.
“La cadena alimentaria de Estados Unidos es un asunto de seguridad nacional. Nuestro compromiso es proteger a los rancheros y asegurar una fuente de proteína asequible para las familias”, afirmó.
El plan también prevé destinar 5 millones de acres adicionales para pastoreo, ampliar el apoyo ante desastres naturales y promover programas educativos que impulsen el consumo de proteínas locales en escuelas públicas.
Por su parte, Robert F. Kennedy Jr. destacó que el Gobierno busca restaurar los alimentos naturales en la dieta estadounidense y “acabar con el estigma hacia las grasas animales”.
“No podemos Make America Healthy Again sin nuestros agricultores y ganaderos”, concluyó.
