Carolina Domínguez Ferreira buscará continuar su formación y participar en nuevas competencias después de obtener el primer lugar en tostado de café en Córdoba.
CÓRDOBA, VER.- Ganar una competencia de tostado de café en Córdoba ayudó a Carolina Domínguez Ferreira a superar parte del miedo y la incertidumbre que tenía antes de competir, por lo que ahora busca seguir preparándose y participar en nuevos certámenes.
Originaria de Veracruz, Carolina explicó que no esperaba obtener la victoria y que el proceso le resultó más sencillo de lo que imaginaba, pues únicamente puso en práctica los conocimientos que ha adquirido durante su formación.
“Cuando algo nos gusta se hace mejor”, expresó al hablar de la pasión que tiene por el café y del aprendizaje que ha acumulado durante los últimos años.
Para Carolina, el café representa mucho más que una bebida, pues considera que detrás de cada taza existe un proceso que comienza desde el cultivo y continúa con el tostado hasta llegar al consumidor.
“El café para mí significa compartir, es un arte más que una bebida y se aprende desde que se cultiva hasta que llega a la taza; en este proceso es cuando se crea una comunidad”, señaló.
Actualmente, cuenta con tres años de experiencia como barista y dos años dedicados al tostado de café, etapa en la que ha buscado ampliar sus conocimientos y perfeccionar sus técnicas.
La victoria obtenida en Córdoba ahora la motiva a continuar participando en competencias, no solamente con la expectativa de ganar, sino también con la intención de adquirir experiencia y seguir formándose dentro de esta actividad.
Reconoció que anteriormente tenía cierto temor e incertidumbre ante los concursos, pero ahora está dispuesta a vivir cada experiencia y aprovechar el aprendizaje, independientemente del resultado.
Es gratis. Solo escribe tu correo y presiona Sign Up para suscribirte.
