Ixtaczoquitlán.- El día de ayer inició la temporada de Zafra 2016-2017. Los productores de caña explicaron que comenzarán con los cortes en los campos de caña para la producción en el ingenio El Carmen en Cuautlapan. A partir de ayer dio inicio esta actividad, mientras que la molienda dará inició el día 5 de diciembre y se espera que logren moler 420 mil toneladas de caña.
En una reunión se llevó a cabo la concentración de los cortadores de caña de azúcar —quienes realizarán su trabajo en un período aproximado de cuatro meses y medio para procesar la gramínea en el ingenio—. Pese a tener ya un estimado, esperan que en el transcurso de la molienda se aumenten las cifra previstas.
El arranque de los primeros cortes fue en Cuautlapan. Sin embargo, cabe mencionar que este ingenio es abastecido por municipios vecinos a éste, por lo que tienen una gran responsabilidad para hacer los trabajos correctos de la zafra.
El cañero Demetrio Sánchez indicó que iniciaron la zafra, pero que la responsabilidad de abastecer la demanda es de cada ejido. Se pretende alcanzar el estimado mencionado en los últimos días del mes de abril. De no surgir imprevistos, esta zafra concluirá en un tiempo corto en comparación a otros años.
Además, explicó que los pagos de los remanentes del ciclo anterior se están realizando, por lo que no tendrán problemas con los trabajadores y posiblemente las cifras —al final del período— sean favorables para los productores.
