Veracruz.- El alza que han registrado los insumos para la elaboración del pan a consecuencia de la variación en el precio del dólar, orillará a los industriales a ajustar el costo del producto en los siguientes días.
De acuerdo con el consejero de la Cámara Nacional de la Industria Panificadora (Canainpa), Bichir Nahum Lajud, el problema es que insumos como la harina y las margarinas no han frenado su incremento y eso ha repercutido en las finanzas del sector.
Reveló que el aumento en el pan de dulce se contempla entre 20 y 30 centavos, aunque ante la escasez de moneda de dicha denominación lo más probable es que lo ajusten a cincuenta centavos.
“Ha subido la harina han subido las margarinas todo eso por la referencia del dólar que la materia prima la mayor parte es importante, no tenemos en específico cuánto, pero estamos hablando de unos centavos no va a ser gran aumento el que vamos a tener en el producto, más que nada en el pan de agua”, indicó.
Bichir Nahum Lajud, reiteró que ese incremento podría ser efectivo a partir de esta semana, aunque enfatizó que cuidarán impactar lo menos posible a la economía de las familias
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Tomado de El Demócrata
