Sandra González
El Buen Tono
Orizaba.- El aroma de los churros recién preparados, el colorido de las gomitas y el sabor de las nueces garapiñadas comenzaron a invadir este lunes 14 de septiembre los alrededores de la Catedral de San Miguel Arcángel, con la instalación de los tradicionales puestos comerciales que anuncian la proximidad de la fiesta patronal de la ciudad.
Poco más de 30 comerciantes colocaron sus puestos en la zona aledaña al atrio, ofreciendo una amplia variedad de productos para quienes acuden a realizar sus compras o simplemente a disfrutar del ambiente festivo que caracteriza estas fechas. Entre los artículos que pueden encontrarse destacan las nueces garapiñadas, gomitas de distintos sabores y preparaciones -incluidas las dulces y con tamarindo-, así como cacahuates preparados de diversas maneras. También se ofrecen pastas para mole, joyería, llaveros, café en diferentes presentaciones y otros productos comerciales.
La oferta incluye además churros, plátanos preparados y diversos antojitos que recuerdan a las ferias tradicionales, convirtiendo el entorno de la catedral en un espacio de convivencia para las familias y visitantes.
La instalación de estos puestos forma parte de los preparativos para la celebración de San Miguel Arcángel, santo patrono de Orizaba, cuya fiesta principal se llevará a cabo el próximo 29 de septiembre.
Durante los festejos también se contempla la participación de comunidades de la región con la elaboración de arcos florales, así como la colocación de los tradicionales tapetes de aserrín y el desarrollo de procesiones por las calles del Centro Histórico, expresiones de fe y tradición que cada año acompañan esta celebración.
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