El Consejo Mexicano de la Industria de Productos de Consumo (ConMéxico) consideró que la Norma Oficial Mexicana (NOM) 51 sólo generará confusión entre los consumidores, ya que elimina información sobre los contenidos alimenticios de los productos.
“Creemos que este etiquetado es un retroceso a lo que tenemos el día de hoy porque elimina la información relevante que tienen los consumidores, al día de hoy”, señaló el titular del ConMéxico, Jaime Zabludovsky.
El representante empresarial calificó como “inútil” el nuevo etiquetado, ya que, dijo, no informa al consumidor al eliminar las cantidades de nutrientes que los productos poseen.
”Esta metodología está divorciada totalmente d ella ingesta de calorías diarios, mientras que el etiquetado que propusimos mantenía el tema de la ingesta recomendada para cuando agarres un pastelero, que representa 15 por ciento de azúcar, sabes que seis son tu consumo de azúcar”, ejemplificó Zabludovsky.
