ANTONIO RAMÍREZ
EL BUEN TONO
Orizaba.- A fin de enaltecer las tradiciones mexicanas en cuanto a gastronomía se refiere, comerciantes del área de comida del mercado San Juan de los Cerritos realizaron una muestra típica de antojitos.
Fue en la explanada principal del lugar que se montó una gran mesa con los colores patrios: verde, blanco y rojo, y se colocaron todos los platillos para exhibición y luego consumo.
Entre ellos había, pozole, chileatole, mole poblano, picaditas, memelas de frijol, garnachas así como empanadas de pollo o picadillo, tortas, pambazos y una gran variedad de tacos.
La idea básicamente era que las personas puedan saber que los productos expuestos se encuentran a la venta en el zoco, uno de los más importantes de la ciudad, también cuentan con todos los productos para poder elaborarlos en sus respectivos domicilios.
