De la Zona.- La stevia es una amenaza para el sector cañero, así lo considera el coordinador Nacional de Organizaciones Cañeras Independientes, Arturo Herviz.
El informativo AGN da cuenta que la producción y promoción de la stevia en el estado mantiene en jaque a los productores cañeros veracruzanos y por tal motivo se prevé una dura competencia.
El Coordinador aseguró que la producción (de caña) se reduce con la crisis que el sector ha sobrellevado y que la planta (stevia) será una fuerte competencia para la caña de azúcar en un lapso no mayor de cinco años.
En este sentido manifestó que ya que la producción de este edulcorante, si bien es pequeña, cada vez va creciendo más por la demanda de algunos sectores de consumidores.
Actualmente los cañeros pueden soportar el golpe ya que la producción de azúcar rebasa a la stevia, dijo el coordinador.
Tomado de Zafranet
