Con el regreso a clases, madres y padres de familia vuelven a buscar opciones de lunch que sean prácticas, accesibles y que aporten energía a niñas, niños y adolescentes durante la jornada escolar.
La tortilla de maíz puede ser una alternativa versátil para preparar diferentes alimentos y complementar una alimentación equilibrada. De acuerdo con especialistas citadas en el texto, este alimento aporta carbohidratos, fibra, vitaminas del complejo B y minerales como fósforo y potasio, nutrientes que participan en distintos procesos del organismo y son importantes durante las etapas de crecimiento.
Las tortillas pueden combinarse con alimentos como pollo, huevo, queso y diferentes verduras para preparar tacos, quesadillas o rollitos, además de acompañarse con frutas y otros alimentos para lograr un lunch más completo.
Las especialistas destacan que la tortilla por sí sola no cubre todas las necesidades nutricionales de los menores, por lo que lo recomendable es combinarla con distintos grupos de alimentos y mantener variedad en la alimentación diaria.
Así, uno de los alimentos más tradicionales de la mesa mexicana puede convertirse en una opción sencilla y adaptable para preparar el lunch escolar.
