Se encuentra lista la nueva norma para el etiquetado frontal de alimentos y bebidas, que se aplicará en nuestro país.
Entre los principales cambios que se aprobaron en esta Norma Oficial Mexicana, NOM 051, se encuentra, el etiquetado frontal de advertencia que permitirá al consumidor identificar de una forma rápida, clara y veraz aquellos productos con exceso de nutrientes críticos.
Se consideran nutrientes críticos: azúcares, grasas trans, grasas saturadas, sodio y contenido energético.
A través de un comunicado conjunto, emitido por la Secretaría de Salud, Economía y la Comisión Federal para la Protección contra Riesgos Sanitarios (COFEPRIS), se informó que con la NOM 51 “el Gobierno de México da un paso más para afrontar con firmeza la epidemia de sobrepeso y obesidad que tanto lesiona a la población y la competitividad del país”.
