De la redacción
El Buen Tono
Ciudad de México.- El ingenio mexicano sigue sorprendiendo en el ámbito gastronómico, y este octubre de 2025 no es la excepción. Los puestos de comida callejera han lanzado una propuesta que une sabor, creatividad y tradición: los ‘pambamuertos’ y las ‘muertortas’.
Estas innovadoras preparaciones combinan el clásico pambazo y las tradicionales tortas con cualquier relleno imaginable, desde carne, salsas, queso y crema, hasta otros ingredientes que reflejan la riqueza de la comida mexicana. La novedad está en su presentación: estos platillos se ‘disfrazan’ de pan de muerto, logrando un guiño visual hacia la festividad sin sacrificar el sabor de la comida callejera.
La sucursal de ‘La Chingada Garnacha’ invita a la población a disfrutar de esta edición especial, que fusiona las celebraciones del 15 de septiembre con el Día de Muertos, ofreciendo una experiencia gastronómica única que honra la tradición mexicana.
El pan de muerto, pieza clave de esta propuesta, no es solo un pan dulce; es un símbolo cultural que mezcla la herencia prehispánica con la llegada de los españoles. Originalmente vinculado a rituales dedicados a la muerte y a los dioses, hoy se ha transformado en una deliciosa ofrenda que engalana las festividades mexicanas.
Con los ‘pambamuertos’ y las ‘muertortas’, la comida callejera demuestra que la creatividad mexicana no tiene límites, llevando la tradición directamente a los paladares de quienes buscan celebrar con sabor y color.
