De la redacción
El Buen Tono
Con el inicio de la Cuaresma, millones de fieles en México y diversas partes del mundo comienzan un periodo de reflexión, ayuno y preparación espiritual previo a la Semana Santa. Esta etapa del calendario litúrgico de la Iglesia católica arranca con el Miércoles de Ceniza y se extiende durante 40 días.
La Cuaresma antecede a la celebración de la Pascua y recuerda los 40 días que, según la tradición cristiana, Jesucristo pasó en el desierto. Es un tiempo marcado por la oración, la penitencia y la conversión espiritual.
¿Cuándo inicia la Cuaresma en 2026?
En 2026, el Miércoles de Ceniza se celebra el 18 de febrero, fecha que da inicio formal a este periodo. Durante estas semanas, la Iglesia católica invita a los creyentes a practicar la oración, el ayuno y la abstinencia como preparación para la Semana Santa.
¿Qué días no se come carne roja?
La tradición católica establece abstinencia de carne roja en las siguientes fechas:
• Miércoles de Ceniza
• Todos los viernes de Cuaresma
• Viernes Santo
La restricción aplica principalmente a carnes de res, cerdo y pollo. En su lugar, muchas familias optan por consumir pescado, mariscos o platillos elaborados con verduras y legumbres.
Además, el Miércoles de Ceniza y el Viernes Santo son considerados días de ayuno para los católicos practicantes, lo que implica realizar una sola comida fuerte al día.
¿Por qué no se come carne en Cuaresma?
La abstinencia de carne tiene un significado simbólico. Históricamente, la carne ha sido asociada con celebraciones y abundancia, por lo que dejar de consumirla representa un acto de sacrificio y penitencia. Esta práctica busca recordar el sacrificio de Jesucristo y fomentar la disciplina espiritual.
La Iglesia señala que la abstinencia aplica a personas mayores de 14 años, mientras que el ayuno es obligatorio para adultos entre 18 y 59 años, salvo que exista alguna condición de salud que lo impida.
¿Es obligatorio para todos?
La norma rige para los católicos practicantes, aunque existen excepciones para personas enfermas, adultos mayores y mujeres embarazadas, quienes pueden quedar exentos por motivos de salud.
Más allá de la tradición alimentaria, la Cuaresma representa para millones de creyentes un tiempo de renovación espiritual, reflexión personal y preparación para la celebración de la Pascua.
