Alejandro Aguilar
El Buen Tono
Córdoba.- El café es el principal producto de exportación en Córdoba, y el principal cliente son los Estados Unidos, sin embargo en el actual escenario bélico los precios del aromático entran en crisis.
Los precios del café registran una nueva caída en la Bolsa de Nueva York, marcando mínimos preocupantes para los productores. Este desplome, que hoy sitúa el contrato para diciembre 2025 en 309.95 dólares por cada 100 libras y en 305.50 para marzo 2026, responde a un aumento en la producción mundial y al clima de incertidumbre por conflictos geopolíticos, particularmente la escalada en Medio Oriente, que frena el consumo global.
La coyuntura representa una amenaza directa para regiones cafetaleras como Córdoba, cuyo sector exportador depende críticamente de este grano.
Según datos de la Secretaría de Economía, en 2024 las exportaciones de café, incluyendo tostado, descafeinado y sucedáneos, alcanzaron los 92.3 millones de dólares, consolidándose como el principal producto de venta al exterior. Estados Unidos absorbió 161 millones de dólares en bienes cordobeses, siendo el café el componente central de este intercambio comercial.
