De la redacción
El Buen Tono
REGIÓN.- En el cierre del año 2023, una revista a nivel nacional destacó a los 50 personajes más influyentes en el mundo del café en México. Este reconocimiento especial resalta la diversidad de actores en la industria, desde apasionados productores hasta innovadores baristas, ofreciendo un recorrido cautivador por la rica cultura cafetalera mexicana, donde se exploran las conexiones, desafíos y triunfos que han dado forma a esta vibrante comunidad.
Dentro de los reconocidos a nivel nacional, figuran destacados caficultores de la zona montañosa del estado de Veracruz. Entre ellos, Viridiana Bretón Feíto, representante de Ixhuatlán del Café, reconocida por su participación en diversos foros nacionales e internacionales sobre la caficultura.
También fue reconocido a Esteban Escamilla, originario de Chocamán, quien además de ser profesor e investigador en la Universidad Autónoma de Chapingo, se ha especializado en caficultura como parte del programa gubernamental de la Secretaría de Bienestar. Escamilla ha sido elogiado por su compromiso en mejorar las variantes del café en la región montañosa, contribuyendo así al crecimiento sostenible de la industria.
