De la redacción
El Buen Tono
Orizaba.- Luego de enfrentar una severa crisis hace apenas entre seis y ocho meses, el sector cafetalero comienza a mostrar señales de recuperación gracias a las condiciones climáticas favorables y a un mercado internacional que, pese a la volatilidad, mantiene precios sostenidos para los productores mexicanos.
El empresario cafetalero Octavio Gracian Malpica señaló que las lluvias de verano comenzaron a llegar en mayo, lo que ha permitido mejorar las condiciones de los cultivos y perfilar una buena cosecha para este año. Indicó que, hasta el momento, no se han registrado lluvias torrenciales que destruyen plantaciones, situación que ha dado un respiro al campo cafetalero.
“Se está empezando a recuperar; la situación climatológica ha ayudado. Viene una buena cosecha del café para este año, esperemos que llegue el invierno a buen tiempo porque si no, no se madura el café”, expresó.
Añadió que otro de los factores que actualmente favorecen al sector es la estabilidad cambiaria y las condiciones del mercado en Estados Unidos. La paridad del peso frente al dólar, que ronda los 17.15 o 17.25 pesos, ha permitido amortiguar la caída de los precios internacionales del aromático y mantener un margen aceptable para los productores nacionales.
Lo anterior ocurre en medio de versiones sobre una aparente estabilidad en el mercado del café, derivada del equilibrio entre la caída en la Bolsa de Nueva York y el fortalecimiento del dólar, situación que sostiene los precios internos en países productores como México y Colombia.
Sin embargo, el panorama internacional sigue siendo incierto, pues el precio del “café dólar” continúa mostrando volatilidad y una tendencia general a la baja ante la abundante oferta de Brasil, cuya producción también ha impactado en la calidad del grano disponible en el mercado global.
