Laura A. García
El Buen Tono
Cuitláhuac.- En un lapso siete días, el precio del limón persa en el municipio registró una drástica caída, lo cual provocó inquietud entre los productores que operan en la región.
La caja del cítrico de primera calidad, que la semana pasada costaba entre mil y mil 200 pesos, se desplomó hasta ubicarse en rangos de 350 a 500, dependiendo de la presentación y el comprador.
El descenso se atribuyó principalmente a una práctica recurrente en el mercado local, que es la mezcla de tamaños y calidades del fruto dentro de un recipiente.
Mientras que algunos abastecedores y empacadores ofertan el limón de primera con los estándares adecuados de color, textura y calibre uniforme, otros optaron por combinar distintos tamaños al adelantar el proceso de corte.
Lo anterior ocasionó que ahora cueste menos y afecte al sector en general.
De acuerdo con citricultores, la semana anterior los calibres grandes y de calidad premium lograron colocarse hasta en mil y mil 200 pesos por caja de 23 a 24 kilogramos, precios que representaron un alivio significativo para los agricultores tras meses de inestabilidad comercial.
Sin embargo, la entrada de fruta de menor calidad o con calibres mezclados saturó el mercado e hizo que los compradores ajustaran sus ofertas a la baja en cuestión de días.
La situación, añadieron, es recurrente en la región, por lo que les preocupa la volatilidad de los precios, los cuales pueden desplomarse hasta en un 70 por ciento en menos de 72 horas, sin que exista una explicación clara o una intervención de las autoridades reguladoras del sector.
