Efraín Hernández
El Buen Tono
Córdoba.- La sequía ha impactado considerablemente la cosecha de café en la región, generando un retraso en los cultivos y una baja en la producción del aromático, señalaron cafeticultores, quienes también han destacado el crecimiento del turismo en las fincas como una oportunidad para diversificar sus ingresos.
“Este año, la sequía nos afectó mucho. El café no maduró como esperábamos, y la producción fue más baja de lo habitual”, comentaron los productores, quienes aseguraron que este fenómeno climático se ha convertido en un obstáculo recurrente para el sector.
Dijeron que, a pesar de las dificultades, el turismo ha tomado protagonismo en la región. “Cada vez más personas quieren conocer las fincas y aprender sobre el café de especialidad. Muchos piensan que el café es solo amargo, pero cuando prueban nuestras variedades, se sorprenden por los diferentes sabores que ofrecemos”, destacaron.
