De la redacción
El Buen Tono
Región. – La agroindustria de la caña de azúcar en México atraviesa una situación compleja debido la incremento en los inventarios de azúcar y transformaciones en los patrones de consumo de edulcorantes dentro del país.
Al cierre del ciclo 2024/25, el inventario inicial de azúcar para el siguiente periodo (25/26) se sitúa en un millón 123 mil toneladas. Este volumen, que necesariamente deberá destinarse al mercado de exportación, es el resultado de varios factores como la importación, disminución en el consumo nacional, el consumo de otros edulcorantes.
