Atoyac.- Unos 30 ingenios del país se encuentran ya en la zafra 2025-2026, de los cuales 10 corresponden al estado de Veracruz. Se espera que en los próximos días y durante la primera quincena de enero se sumen más, pues a nivel nacional son 58, aunque algunos, por diversos problemas, no trabajarán en este ciclo azucarero.
De acuerdo con los primeros reportes estadísticos consolidados, los ingenios del país han cosechado, hasta la fecha, un total de 27 mil 119 hectáreas de caña. De esta superficie se han obtenido 2 millones 39 mil toneladas de caña, que han sido procesadas para producir 212 mil 322 toneladas de azúcar. Las fábricas reportan un rendimiento de 109.4 kilos.
