AGENCIA
Veracruz, Ver.- El alza en los precios de productos básicos continúa afectando a las familias y pequeños comerciantes en la zona conurbada Veracruz-Boca del Río, donde diversos vegetales han registrado incrementos considerables en las últimas semanas.
De acuerdo con Alicia Hernández, comerciante del sector alimenticio, productos como la calabaza, el chile jalapeño, el limón y el pepino han elevado significativamente su costo, impactando directamente en los gastos diarios.
Detalló que el chile jalapeño, que anteriormente se adquiría en un promedio de 22 pesos por kilogramo, ahora alcanza hasta los 48 pesos, mientras que el limón se vende en 28 pesos, cuando en temporadas normales oscilaba entre 10 y 18 pesos. Además, señaló que este último presenta baja calidad, con poco jugo.
En el caso de la calabaza, su precio pasó de entre 12 y 15 pesos a 35 pesos por kilo, mientras que el pepino incrementó de 10 a 22 pesos, reflejando un encarecimiento generalizado en productos de consumo cotidiano.
La comerciante destacó que estos aumentos afectan tanto a quienes preparan alimentos para venta como a las familias, ya que el gasto diario se eleva de forma considerable. “A todos nos afecta porque son productos básicos en la cocina”, señaló.
Aunque el precio del pollo se ha mantenido estable hasta el momento, existe preocupación de que también pueda registrar incrementos durante la temporada de Semana Santa, como ha ocurrido en años anteriores.
Ante este panorama, comerciantes y amas de casa esperan que los precios se estabilicen en el corto plazo, ya que el encarecimiento está reduciendo las utilidades de los negocios y afectando el presupuesto familiar.
Este comportamiento se da en un contexto inflacionario, luego de que en la primera quincena de marzo de 2026 la inflación anual se ubicara en 4.63%, acumulando tres quincenas consecutivas al alza, impulsada principalmente por el aumento en alimentos y servicios.
