EL BUEN TONO
Altas Montañas, Ver.- El precio del kilogramo de café cereza se ubica entre los 12 y 15 pesos en los centros de compra de la región de las Altas Montañas, de acuerdo con información proporcionada por productores al cierre del jueves 5 de noviembre.
Las cotizaciones presentan variaciones dependiendo de la comunidad y del centro de recepción, por lo que los ingresos de los cafeticultores cambian según el lugar donde entregan su cosecha.
En la región de Huatusco, las últimas referencias comerciales disponibles reportaron 13 pesos por kilogramo en Capulapa y 12.50 pesos en Sábanas. En Boca del Monte, municipio de Comapa, se registraron hasta 14 pesos, mientras que en Mata de Indio, Totutla, se pagaron 12.40 pesos. Estos registros corresponden al 30 de octubre y sirven como referencia, no como cotizaciones actualizadas al 6 de noviembre.
En el mercado internacional, el contrato de café arábica con entrega en diciembre de 2026 registró este viernes una cotización de 277.65 centavos de dólar por libra, equivalente a 277.65 dólares por quintal de 100 libras. Esto representa un ligero avance frente a los 277.40 dólares reportados el jueves.
El comportamiento de la Bolsa es uno de los factores que sigue de cerca el sector cafetalero, aunque las cotizaciones internacionales no se trasladan de manera automática al precio que reciben los productores por el café cereza.
Durante el inicio de la cosecha, los cafeticultores permanecen atentos a las variaciones en los centros de compra, en una temporada en la que cada peso por kilogramo representa una diferencia importante para la economía de las familias dedicadas al cultivo del aromático.
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