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Yanga.- Crispín Rosas Velázquez, mejor conocido como El Güero, se dedica a la venta de pasteles, dice que ve la vida con alegría y es quien lleva un delicioso postre a las mesas de las familias del municipio y sus alrededores.
Originario del estado de Puebla, siguió a su hermano a Veracruz hasta ubicarse en Yanga, quien dijo que por necesidad y las ganas de salir adelante comenzó a hacer sus pasteles desde hace 20 años y ahora es uno de los más buscados por los consumidores.
El Güero tiene una forma de ver la vida a la que considera un pastel, por lo dulce que puede resultar en ocasiones.
La fuente añadió que poniéndole los mejores ingredientes, como el amor y la alegría, se hacen unos ricos postres que a chicos y grandes les gustan y disfrutan.
Rosas Velázquez señaló que su amor por la repostería hace que todo su producto se venda y no quede nada, por lo que todos los días se encuentra en la cocina haciendo bizcochos para su distribución, mencionó que de igual manera comercializa gelatinas y chocoflan, entre otros.
