Córdoba.- La Coordinación de Prevención contra Riesgos Sanitarios de la Jurisdicción Sanitaria VI, capacitará a comerciantes fijos y semifijos de la localidad de Amatlán de los Reyes, con respecto al manejo higiénico de alimentos.
El objetivo es evitar que eventos como la fiesta patronal del 3 de Mayo se convierta en un foco de infección de enfermedades digestivas.
La medida se aplica luego de los casos de hepatitis tipo A que se registro en la comunidad de La Patrona, donde el mal manejo de alimentos derivó en un brote infeccioso. Autoridades del Gobierno de dicha localidad solicitaron capacitación, a la cual se convocará a los comerciantes en próximas fechas. De acuerdo con fuentes oficiales de la Coordinación, es importante que ante eventos donde se espera la venta de alimentos y distribución de los mismos por parte de comerciantes ambulantes y semi fijos , se capacite al vendedor, pues aunado al tema del control y cobro de permisos se debe garantizar la salud de los ciudadanos que acuden a estas actividades.
La Coordinación maneja un programa denominado Fiestas Patronales, que contempla actividades preventivas y de vigilancia.
